L'Aubéole d’Estinnes è una birra saison belga prodotta dall'Dupont. Con una gradazione alcolica del 7,5% ABV, offre una superba amarezza aromatica conferita dal luppolo, che la rende una scelta distintiva per chi desidera scoprire gli stili di birra belga caratterizzati da un profilo amaro e luppolato.
Questa birra “ 75cl ” viene sottoposta a fermentazione alta seguita da fermentazione in bottiglia. La bottiglia di vetro verde è chiusa con un tappo di sughero, conferendo a questa birra “cork beer” un aspetto tradizionale che ben si adatta al suo carattere di birra rifermentata in bottiglia.
La birra è stata presentata ufficialmente il 27 settembre 2008 in occasione della tradizionale festa medievale di Estinnes-au-Mont. Le sue origini risalgono al 1888, quando era conosciuta con un altro nome prima di scomparire dal mercato locale e regionale. La birreria “ Dupont ” la produce secondo la ricetta originale a Tourpes.
Servite l’Aubéole d’Estinnes a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C e gustatela come aperitivo. Questa birra di alta qualità ha ottenuto la medaglia d’oro al Trofeo Internazionale di Francoforte nel 2022.
- Birra saison belga proveniente da Dupont
- Amarezza aromatica conferita dal luppolo
- 7,5% ABV
- Fermentazione ad alta temperatura e fermentazione in bottiglia
- 75cl bottiglia di birra con tappo di sughero
- Medaglia d'oro, Trofeo Internazionale di Francoforte 2022
- Temperatura di servizio consigliata: 6–8 °C
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Un coup de coeur
Découverte grâce au calendrier de l’avent beermyguest, cette bière ambrée (pas si ambrée) est surprenante, subtile et originale. J’en ai donc recommandé quelques bouteilles et je ne suis pas déçu
