Stile e colore: Birra bruna invernale da bere davanti al camino.
Sapore: Leggermente luppolato, speziato con timo e curaçao.
Alcol: 10 % ABV
Temperatura di consumo: 8 - 10°C
Fermentazione: Alta fermentazione. Prodotto con scorza d'arancia.
Il birrificio: Birrificio di Achouffe negli anni '70 da Pierre e Chris Bauweraerts a Wibrin - Achouffe Belgio (Moortgat dal 2006).
Origine: Secondo una leggenda diffusa nelle Ardenne belghe, nel piccolo villaggio di Achouffe, fu in un antico grimorio che i nani scoprirono il segreto per produrre questa birra dorata, che diede loro la felicità.
Cibo: Si abbina molto bene a tutti i piatti invernali.
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Winter
Dunkles, aromatisches Bier, das gut in die Wintersaison passt. Gewürzt ist es mit Koriander (habe ich nur wenig wahrgenommen) und Thymian, was eine kräftige Würze ergibt. Ich finde das Bier sehr gut, es passt aber nicht zu jeder Art Menu.
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Una piacevole sorprsa
Conoscevo la Chouffe tradizioale, che gi ami piaceva. questa birra è eccezionale, bella densa e calda, con colore caramello,/marrone
