Stil und Farbe: Blondes dreifaches Trappistenbier.
Geschmack:Vorwiegend kräuterig und erdig, aber durch Kohlensäureperlen belebt, die dem Ganzen einen lebendigen Charakter verleihen. Der Abgang ist lang, trocken und angenehm bitter.
Alkohol: 9.5 % ABV
Trinktemperatur: 10 - 12C
Gärung: Westmalle Tripel ist ein hoch vergorenes Bier mit Nachgärung in der Flasche.
Die Brauerei: 1856 wurde in der Abbay Westmalle mit dem Brauen von Bier für den Eigenbedarf der Mönche begonnen. Im Jahr 1933 wurde der Name "Trappistenbier" als Marke geschützt. Nur Biere, die von Mönchen in einer Abtei gebraut werden, dürfen den Namen "Trappist" tragen.
Herkunft: Das Westmalle Tripel wird allgemein als die "Mutter aller Tripel" bezeichnet. Diese Biersorte wurde zum ersten Mal hier in Westmalle gebraut, als 1934 die neue Brauereihalle eingeweiht wurde.
Essen: Ein mit diesem Trappistenbier zubereiteter Eintopf könnte wirklich ein Klassiker aus Großmutters Küche sein.
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Allgemein
Mein Favorit, sehr gutes Bier
