St Augustijn 75cl St Stefanus 75cl

Sorte und Farbe: Blondes Abbey-Bier

Geschmack: Malzig (Getreide), fruchtig und hopfig, mit einer leichten Vanillenote und einem leicht bitteren, aber süßen Abgang.

Alkoholgehalt: 7 % ABV 

Trinktemperatur: 6 – 8 °C 

Gärung: Obergäriges Bier, das in der Flasche mit den ursprünglichen Hefestämmen der Augustinerpatres aus dem Kloster in Gent nachgärt.

Die Brauerei: Brouwerij Van Steenberge. Die Brauerei befindet sich in Ertvelde, nördlich von Gent in Belgien. Die Geschichte der Brauerei reicht bis ins Jahr 1784 zurück. Viele hundert Hausbrauereien in Flandern stellten ihr eigenes Bier für den Eigenbedarf oder als Nebentätigkeit zur Landwirtschaft her, da es sicherer war, Bier zu trinken als Wasser.

Herkunft: Als die Augustiner-Patres 1987 nach einem Partner für das Brauen ihres Bieres suchten, Van Steenberge Jozef Van Steenberge den von den Augustiner-Patres ausgeschriebenen Wettbewerb. Dadurch erhielt die Brauerei nicht nur Zugang zum Rezept dieses historischen Klosterbiers, sondern auch zum Wissen von Janus Jeremanus, dem Hüter des Rezepts, der die ursprünglichen Hefestämme der Augustiner-Patres einbrachte. St Stefanus Frankreich wurde das Bier in St Stefanus umbenannt.

Speisen: Kann als Aperitif oder als Beilage zu Ihren täglichen Gerichten serviert werden.

0.91dl