Sorte und Farbe: Barrel Aged , Russian Stout
Geschmack: Röstnoten, Kakao- und Kaffeenoten mit einem Hauch von Lakritz. Gaumen: Intensive Röstaromen, malzig, mild.
Alkoholgehalt: 14 %
Serviertemperatur: 8–10 °C
Gärung: Nach wochenlanger Gärung mit verschiedenen Hefesorten in offenen Bottichen reift das Porter viele Monate lang in alten Whiskyfässern aus Irland.
Die Brauerei: Pilgrim
Herkunft: Das englische Baltic Porter trägt den Spitznamen „Russian Stout“, da Katharina die Große diese Biere sehr schätzte.
Speisen: Passt hervorragend zu Schokoladendesserts, dunkler Schokolade, Muffins und Cremes.
Auszeichnungen: Goldmedaille bei der „Frankfurt International Trophy“
