Mont Blanc triple épices 75cl

Sorte und Farbe: Dreifach-Amberbier mit Gewürzen, glutenfrei.

Geschmack: Nach einem vollmundigen und malzbetonten ersten Schluck entdecken wir üppige Noten von Karamell und gerösteten Mandeln, die Rundheit von Honig und die Kraft eines intensiven, würzigen Bouquets.

Alkoholgehalt: 7.2 % ABV 

Serviertemperatur: 6 °C 

Gärung: Obergärung. Eine Mischung aus zwei Getreidesorten, zwei Malzsorten und verschiedenen Hopfensorten (darunter Strisselpalt aus dem Elsass mit sehr aromatischen, blumigen Noten), kombiniert mit Honig und einem einzigartigen würzigen Bouquet.  Glutenfrei: Dank eines vollkommen natürlichen Prozesses wird Gluten in kleinere, perfekt verdauliche Proteine umgewandelt. Im Gegensatz zu industriellen Brauereien beträgt die Reifezeit mehr als 4 Wochen. Diese Reifephase ist ein entscheidender Schritt bei der Verfeinerung des Bieres, bei der Entwicklung feiner und subtiler Aromen und der Erzielung einer perfekten Ausgewogenheit.

Die Brauerei: Im Jahr 1999 führte Sylvain die „Bière du Mont-Blanc“ wieder ein, die bereits seit 1830 in der Haute-Savoie hergestellt wurde – angezogen von der Qualität des Wassers für die Produktion und der Nähe zu den Gletschern für die Lagerung. 

Ursprung: Ende des 19. Jahrhunderts wurden im Herzen der Alpen acht Brauereien gegründet, angezogen von der Qualität des Wassers für die Produktion und der Nähe zu den Gletschern, die die Lagerung ermöglichten. 

Speisen: Er wird besonders als Aperitif geschätzt und passt hervorragend zu Aufschnitt, Braten und geräuchertem Fisch.

World Beer Awards: Goldmedaille in den Jahren 2011 und 2022