Stil und Farbe: Mexikanisches Lager ohne Gluten
Geschmack: Blond für durstige Trinker, mit Zitronenaroma, leicht zu trinken.
Alkohol: 4.7 % ABV
Verkostung Temperatur: 6 ° C
Gärung: Bier, ohne Gluten, in der Flasche nachgegoren.
Die Brauerei: La Cave Microbrasserie wurde 2017 von Yann Zosso gegründet und befindet sich in den Untiefen eines für die Region Genf typischen alten Gebäudes. Jedes Gebräu ist einzigartig und limitiert. Die vom Braumeister sorgfältig zubereiteten Rezepte ändern sich je nach dem Durst des Braumeisters und seiner Gäste.
Yann Zosso ist der Schweizer Biersommelier-Vizemeister 2023.
Zum Kochen: Passt gut zu Pasta, Pizza, weißem Fleisch und Fisch.
