Cantillon Saint Lamvinus 75cl

Cantillon Saint Lamvinus ist ein belgisches „ 75cl “-Bier, das Trauben der Sorten „ lambic “ und „ Bordeaux “ aus Saint-Émilion vereint. Für die Cuvée werden Lambics mit einem Durchschnittsalter von 16 bis 18 Monaten verwendet, wodurch ein unverwechselbares Bier entsteht, das sowohl von der Tradition der spontanen Gärung als auch von den Trauben aus dem Weinberg geprägt ist.

Frische Merlot-Trauben aus der Appellation Côtes de Bourg in Saint-Émilion werden mit dem „ lambic “ verschnitten und viele Monate lang in Eichenfässern mazeriert. Während dieser Zeit nimmt das Bier Farbe, Aroma und Geschmack aus den Trauben auf. Anschließend wird es mit einem einjährigen „ lambic “ verschnitten, dessen Zuckergehalt eine zweite Gärung in der Flasche ermöglicht.

Mit einem Alkoholgehalt von 7 % ABV zeichnet sich der „ Saint Lamvinus “ durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack und einen langen Abgang aus, der an seine Herkunft aus dem Weinberg erinnert. Er besteht ausschließlich aus frischen Früchten, und sein Charakter kann von Jahr zu Jahr je nach Reife und Qualität der Trauben variieren.

Servieren Sie diesen „ Cantillon “lambic bei 15 °C. Sein weinähnliches Profil lädt dazu ein, ihn wie einen exzellenten „ Bordeaux “-Wein zu genießen.

• 75cl Belgisches „ lambic “-Bier aus Cantillon
• Eine Cuvée aus Trauben der Lagen „ Bordeaux “ und „Saint-Émilion“
• Hergestellt aus frischen Merlot-Trauben aus der Appellation Côtes de Bourg
• Verlängerte Mazeration in Eichenfässern
• Zweite Gärung in der Flasche
• Intensiver fruchtiger Geschmack mit langem Abgang
• 7% ABV
• Servieren bei 15°C