Silly Scotch Barrel Aged Pinot Noir 75cl

Style and Colour: Deep dark coloured Scotch ale, aged in Pinot Noir Barrels.

Taste: The aroma coming from the Pinot Noir barrel produces a unique yet subtle flavor.

Alcohol: 8 % ABV 

Drinking Temperature: 10 - 12 °C.

Fermentation: Top fermented. Aged 6 months in Pinot Noir Barrels from Bourgogne.

Ingredients: Pure water, a unique yeast (the secret kept by the master brewer), Kent Golding hops and top-quality malt.

The Brewery: At Brasserie de Silly artisan brewing expertise has passed from farther to son through six generations since 1850. Located in Silly, a small village 40 kilometres south-west of Brussels

Origin: First developed by Scottish soldier Jack Peyne, stationed in Silly during the First World War who went on to join the brewery afterwards. Each year brasserie de Silly takes their famous Scotch Silly brand and ages it in a different style barrel. 2019 Features scotch silly aged in Pinot Noir barrels.

Brussels Beer Challenge: Silver Medal in 2019  

Keeping and Storage: 5 years.

Style et Couleur: Bière  de style écossais de couleur foncée, vieillie dans des fûts de vin Pinot Noir.

Goût: L'arôme provenant du tonneau de vin Pinot Noir produit de subtiles saveurs.

Alcool: 8% ABV

Température de consommation: 10 - 12 ° C.

Fermentation: Hautement fermentée. Maturation de 6 mois en tonneaux de vin Pinot Noir de Bourgogne.

Ingrédients: De l'eau pure, une levure unique (le secret gardé par le maître brasseur), du houblon Kent Golding et du malt de première qualité.

La brasserie: À la Brasserie de Silly, le savoir-faire artisanal en matière de brassage s'est transmis de génération en génération depuis 1850. Situé à Silly, un petit village à 40 kilomètres au sud-ouest de Bruxelles.

Origine : D'abord été développée par le soldat écossais Jack Peyne, stationné à Silly pendant la Première Guerre mondiale, qui a ensuite rejoint la brasserie. Chaque année, la brasserie de Silly prend sa célèbre marque Scotch Silly et la vieillit dans un baril de style différent. En 2019 la brasserie choisit le vin Pinot Noir pour faire mûrir sa fameuse Scotch.

Brussels Beer Challenge: médaille d'argent en 2019

Conservation et stockage: 5 ans.

Stil und Farbe: Tiefdunkles, dunkel gefärbtes Scotch-Ale, gereift in Pinot-Noir-Wein Barrels.

Geschmack: Das aus dem Fass Pinot-Noir-Wein stammende Aroma erzeugt subtile Aromen.

Alkohol: 8% ABV

Trinktemperatur: 10 - 12 ° C.

Gärung: Oben fermentiert. Im Alter von 6 Monaten in Burgunder Pinot-Noir-Wein Barrels.

Zutaten: Reines Wasser, eine einzigartige Hefe (das Geheimnis des Braumeisters), bester Hopfen und hochwertiges Malz.

Die Brauerei: In der Brasserie de Silly ist die handwerkliche Braukunst seit 1850 von Generation zu Generation über sechs Generationen weitergegeben worden. Sie liegt in Silly, einem kleinen Dorf 40 Kilometer südwestlich von Brüssel

Ursprung: Entwickelt vom schottischen Soldaten Jack Peyne, der während des Ersten Weltkriegs in Silly stationiert war und sich danach der Brauerei anschloss. Jedes Jahr nimmt die Brasserie de Silly ihre berühmte Marke Scotch Silly und reift sie in einem anderen Fass. Im Jahr 2019 entscheidet sich die Brauerei für Pinot-Noir-Wein, um ihren berühmten Scotch reifen zu lassen.

Brussels Beer Challenge: Silbermedaille im Jahr 2019  

Aufbewahrung und Lagerung: 5 Jahre.