Stile e colore: Trappista doppio scura. Una delle migliori trappiste nella ristretta cerchia delle birre trappiste
Sapore: note di caramello, malto ed esteri fruttati che ricordano la banana matura.
Alcol: 7 % ABV.
Temperatura di consumo: 12 - 14C
Fermentazione:Westmalle è una birra ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: La produzione di birra per il consumo dei monaci ebbe inizio nel 1856 nell'Abbazia Westmalle. Nel 1933 il nome «Trappistenbier» fu registrato come marchio. Solo le birre prodotte dai monaci in un'abbazia possono fregiarsi del nome «Trappist».
Origini: Oltre alla loro birra da tavola, i Westmalle producono una birra trappista scura dal 1856. La ricetta di questa birra è stata modificata nel 1926. La nuova birra, più forte, contiene il doppio di materie prime. Da qui deriva il nome "Double". La ricetta del 1926 è ancora oggi alla base della Westmalle .
Abbinamenti: Perfetto con carne alla griglia e dolci al cioccolato e al caffè.
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A Staple Dubbel
This is a very pleasing trappist dubbel. Beer lovers should try this beer. People who don't like beer should try this beer. Caramel, creamy, fruity, smokey, with a decent subtlety to respect the flavors.
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Westmalle Trappist
Simple light taste trappist.
