Stile e colore: birra bionda belga tripla con luppolatura a freddo.
Sapore:aromi freschi di coriandolo, seguiti da una sottile nota amara
Alcol: 8 % ABV
Temperatura di servizio:8 - 10 °C.
Fermentazione: birra bionda che ha subito una seconda fermentazione in bottiglia.
Il birrificio:Alla Brasserie de Silly , l'arte della produzione Silly della birra si tramanda di padre in figlio da sei generazioni, a partire dal 1850. Situataa Silly, un piccolo villaggio a 40 chilometri a sud-ovest di Bruxelles
Origine di Swaf: Swaf "soif" (sete) in francese antico e ha origine a Bruxelles.
Cibo: Si abbina molto bene a piatti a base di basilico (pasta al pesto, pizza) o a crostacei, oppure è l'accompagnamento perfetto per fondute o raclette.
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Birra di carattere
Bella amarognola e luppolosa. ottima consistenza, buona persistenza sulal lingua e in bocca. La ricomprerò sicuramente.
