St Bernardus 75cl

Stile e colore: Birra d'abbazia tradizionale, prodotta nel classico stile "Tripel".

Sapore: un gusto fruttato e floreale in cui l'amaro e il dolce si fondono in perfetta armonia.

Alcol: 8 % ABV.

Temperatura di consumo: 4 - 6 °C  

Fermentazione: birra ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia.

Il birrificio: Il St Bernardus fu fondato a Watou all'inizio del XX secolo dai monaci dell'Abbazia del Mont des Cats, che avevano lasciato il nord della Francia per sfuggire alle tasse. Watou si trova vicino a Westvleteren.

Origine: Il lievito della casa risale al periodo in cui il St Bernardus produceva ancora su licenza per i padri dell'Abbazia di San Sisto a Westvleteren, tra il 1946 e il 1992. Ecco perché St Bernardus è ancora oggi quello utilizzato per la birra Westvleteren.

Abbinamenti: perfetto con carne o pesce alla griglia.

World Beer Awards: Medaglia di bronzo 2023, Medaglia d'oro 2020

0.79 CHF dl