Stile e colore: Birra di frumento belga tradizionale non filtrata.
Sapore: Sapori piccanti di coriandolo e arancia, con sentori di chiodi di garofano speziati, fragrante con note di frutta e agrumi.
Alcol: 5.5 % ABV
Temperatura di consumo: 2 - 4 ° C
Fermentazione: birra ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: Il St Bernardus è stato fondato a Watou all'inizio del 1900 dai monaci dell'Abbazia di Mont des Cats, che lasciarono il nord della Francia per sfuggire alle tasse. Watou si trova vicino a Westvleteren.
Origine: Il lievito della casa risale al periodo in cui il St Bernardus produceva ancora birra su licenza per i padri dell'abbazia di St Sixtus a Westvleteren, tra il 1946 e il 1992. Per questo motivo St Bernardus è ancora oggi quello utilizzato per la birra Westvleteren.
Cibo: Contrasto rinfrescante se servito con piatti cremosi, ad esempio un risotto, o in abbinamento a crostacei e pesce bianco.
0.79 CHF dl
1 Review Hide Reviews Show Reviews
-
Sommergenuss
Sehr gutes Bier für einen warmen Sommerabend. Ich persönlich habe gern noch etwas mehr Spritzigkeit (Grapefruit, Kohlensäure), aber das ist Geschmackssache
