Stile e colore: Saison , birra bionda Saison .
Sapore: Profumo ricco di scorza di limone, pepe nero e frutta. Il gusto è complesso: un equilibrio tra malto dolce, luppolo e un sottile carattere Brett.
Alcol: 5.5 % ABV
Temperatura di servizio: 6 °C.
Fermentazione: Certificato biologico e ad alta fermentazione. Ha subito una rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio:Alla Brasserie de Silly , l'arte della produzione Silly della birra si tramanda di padre in figlio da sei generazioni, a partire dal 1850. Situataa Silly, un piccolo villaggio a 40 chilometri a sud-ovest di Bruxelles
Cibo: Come aperitivo o in abbinamento a piatti come pasta, pizza o frutti di mare.
World Beer Awards: Medaglia d'oro nel 2025
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Saisonal atipica e particolare
Birra bevibile ma non mi ha entusiasmato. Mi aspettavo un po piu di decisione da una birra bio. Anche al palato non ci sono sentore particolarmente determinanti. Birra da pasto, non da serata sul divano.
