Stile e colore: Sour
Sapore: Mela verde, vino bianco, frutta esotica, acidità giocosa.
Alcol: 6 % ABV
Temperatura di consumo: 6 - 8 °C.
Fermentazione: fermentazione mista per 24 mesi
Il birrificio: Rolling Hills Company è un microbirrificio creativo e orientato al futuro delle Ardenne fiamminghe, con un forte legame con il territorio, la storia e la natura della regione.
Cibo: Ottimo come aperitivo