Stile e colore: Sour
Sapore: Mela verde, vino bianco, frutta esotica, vivace acidità.
Alcol: 6 % ABV
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C.
Fermentazione: fermentazione mista per 24 mesi
Il birrificio: Rolling Hills Company è un microbirrificio creativo e lungimirante delle Ardenne fiamminghe, profondamente radicato nella regione, nella storia e nella natura.
Cibo: Ottimo come aperitivo