Stile e colore: Birra scura invernale da gustare davanti al camino.
Sapore: Leggermente luppolato, speziato con sentori di timo e curaçao.
Alcol: 10 % ABV.
Temperatura di consumo: 8 - 10C
Fermentazione: alta fermentazione. Prodotto con scorze d'arancia.
Il birrificio: Birrificio Achouffe negli anni '70 da Pierre Gobron e Chris Bauweraerts a Wibrin - Achouffe Belgio (dal 2006 fa parteMoortgat ).
Origine: Secondo una leggenda nata nelle Ardenne belghe, nel piccolo villaggio di Achouffe, fu in un antico grimorio che i nani scoprirono il segreto per produrre questa birra dorata, che fu fonte della loro felicità.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a tutti i piatti invernali.
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Winter
Dunkles, aromatisches Bier, das gut in die Wintersaison passt. Gewürzt ist es mit Koriander (habe ich nur wenig wahrgenommen) und Thymian, was eine kräftige Würze ergibt. Ich finde das Bier sehr gut, es passt aber nicht zu jeder Art Menu.
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Una piacevole sorprsa
Conoscevo la Chouffe tradizioale, che gi ami piaceva. questa birra è eccezionale, bella densa e calda, con colore caramello,/marrone
