Stile e colore:classica birra bionda d'abbazia belga.
Sapore: note fruttate vivaci, un leggero sentore di malto e un retrogusto leggermente secco con delicate note di luppolo.
Alcol: 6 % ABV.
Temperatura di servizio: 4-6 °C
Fermentazione: birra ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: La vera tradizione benedettina si ritrova nelle varie birre Maredsous . I monaci le bevono ogni giorno nell'abbazia.
Origini: Nel 1872 Maredsous fu fondata da monaci benedettini provenienti dalla Germania. Fu la prima abbazia fondata in Belgio dopo la Rivoluzione francese.
Abbinamenti: Si abbina particolarmente bene a pesce, pollame, funghi in salsa e piatti a base di formaggio come la fonduta o la raclette.
1dl
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Pttima scelta per l'estate
Birra leggermente luppolata e un po dolciastra. Fresca e di colore biondo/ambrato. Mi è piaciuta molto a temperatura frigo in estate, la sera con un bel piatto freddo.
