Stile e colore:classica birra bionda belga di tipo Abbey.
Sapore: gusto fruttato vivace, malto morbido e un retrogusto leggermente secco e delicatamente luppolato.
Alcol: 6 % ABV
Temperatura di consumo: 4-6 °C
Fermentazione: Birra ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: la vera tradizione benedettina si ritrova nelle varie birre Maredsous . I monaci le bevono quotidianamente nell'abbazia.
Origine: Nel 1872, Maredsous fu fondata da monaci benedettini provenienti dalla Germania. Fu la prima abbazia fondata in Belgio dopo la Rivoluzione francese.
Abbinamenti: particolarmente indicato con pesce, pollame, funghi in salsa e piatti a base di formaggio come fonduta o raclette.
1dl
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Pttima scelta per l'estate
Birra leggermente luppolata e un po dolciastra. Fresca e di colore biondo/ambrato. Mi è piaciuta molto a temperatura frigo in estate, la sera con un bel piatto freddo.
