Stile e colore:Lambic ciliegie.
Sapore: Deliziosamente fruttato con il gusto fresco delle ciliegie appena raccolte. Il suo sapore deciso e corposo lascia spazio a un perfetto equilibrio tra dolce e aspro.
Alcol: 3,5 % ABV, può essere considerato analcolico grazie al suo basso contenuto alcolico.
Temperatura di servizio: da 2 a 3 °C
Fermentazione: Birra a fermentazione spontanea. Una lambic giovane lambic almeno un anno, in cui macererà il 30% di filtrato di amarene fresche.
Il birrificio: LaLindemans produce birra dal 1822 a Vlezenbeek, a sud-ovest di Bruxelles.
Origine:Lambic un tipo di birra prodotta nella Pajottenland , nel sud-ovest del Belgio, a sud-ovest di Bruxelles. Viene fermentata attraverso l'esposizione a lieviti e batteri selvatici.
Cibo: Pane con ricotta ed erbe aromatiche, Terrine, Carbonade flamande (uno stufato tradizionale fiammingo)
World Beer Awards: Medaglia d'oro nel 2013, Medaglia d'oro all'European Beer Challenge 2024
1.11dl
