Stile e colore:Gueuze della collaborazione tra i birrifici Lindemans Toots.
Sapore: Gusto complesso, con note di luppolo e frutta e un aroma unico, con un retrogusto secco.
Alcol: 5.5 % ABV.
Temperatura di servizio: 5C
Fermentazione:miscela di una birra ad alta fermentazione, la Toots, e di una birra a fermentazione spontanea, Lindemans Lambic. Rifermentazione in bottiglia
Il birrificio: LaLindemans produce birra dal 1822 a Vlezenbeek, a sud-ovest di Bruxelles.
Origine: Il birrificio Toots prende il nome da uno dei più grandi artisti belgi, «Toots Thielemans». Goyck all'antica grafia del nome del grazioso paesino di Gooik... un paese e una birra di cui Pajottenland fiero!
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo. Perfetto con carne di vitello, pollo, pesce, crostini al salmone, cozze e formaggi erborinati dolci.
World Beer Awards: Migliore Sour 2022 e medaglia di bronzo nel 2023.
Brussels Beer Challenge: Medaglia d'oro 2023
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OK
Sehr viel Kohlensäure Sehr milder Geschmack
