Stile e colore:Gueuze dalla collaborazione tra i birrifici Lindemans Toots.
Sapore: Gusto complesso, con note di luppolo e frutta e un aroma unico, dal retrogusto secco.
Alcol: 5.5 % ABV
Temperatura di servizio: 5C
Fermentazione:miscela di una birra ad alta fermentazione, la Toots, e di una birra a fermentazione spontanea, Lindemans Lambic. Rifermentazione in bottiglia
Il birrificio: Lindemans
Origine: Il birrificio Toots prende il nome da uno dei più grandi artisti belgi, “Toots Thielemans”. Goyck all’antica grafia del nome del bellissimo villaggio di Gooik… un villaggio e una birra di cui Pajottenland fiero!
Abbinamenti: Eccellente come aperitivo. Perfetto con carne di vitello, pollo, pesce, crostini al salmone, cozze e formaggio blu dolce.
World Beer Awards: Migliore Sour 2022 e medaglia di bronzo nel 2023.
Brussels Beer Challenge: Medaglia d'oro 2023
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OK
Sehr viel Kohlensäure Sehr milder Geschmack
