Stile e colore: Oude Gueuze Megablend Lambic.
Sapore:Molto fresco
Alcol: 7 % ABV
Temperatura di consumo: 12°C
Fermentazione: miscela unica di diverse annate, di diversi lambic di diverse età. Lambic fermentato attraverso l'esposizione a lieviti e batteri selvatici.Refermentato in bottiglia, può essere conservato fino a 20 anni.
Il birrificio: collaborazione tra 11 birrifici(Boon, De Oude Cam, De Troch, Den Herberg, Hanssens, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin Timmermans)
Origine: In occasione del 25° anniversario dell'associazione dei birrai e del 14° Toer de Geuze, i membri di HORAL hanno creato l'HORAL Megablend. Gli 11 membri (Boon, De Oude Cam, De Troch, Den Herberg, Hanssens, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin Timmermans) hanno contribuito con una quantità di lambic.
Cibo: Si abbina meravigliosamente a cozze, granchio, asparagi, anatra, uova e waffle.
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Notevole!
Birra acida veramente molto interessante e abbinabile con i formaggi