Stile e colore: IPA belga
Sapore: Prima impressione decisa con forte amaro di luppolo. Note floreali ed erbacee. Aromi agrumati d
. Leggero sentore fruttato dato dal lievito belga. Sapori di malto che bilanciano l'amaro. Retrogusto amaro lungo e persistente che rimane elegante.
Alcol: 8.3 % ABV
Temperatura di servizio: 4 - 6 °C
Fermentazione: Hopus utilizza lieviti ad alta fermentazione. Prodotta con cinque diverse varietà di luppolo. Seconda fermentazione in bottiglia.
Il birrificio: Il Lefebvre si trova a Quenast, a sud di Bruxelles. È stato fondato nel 1876 da Jules Joseph Lefebvre.
Cibo: Si abbina bene a piatti di pesce piccanti (ad esempio, cozze al curry), formaggi corposi come il Comté e dessert agli agrumi come la torta meringata al limone.
Premi per la birra: argento al Brussels Beer Challenge.
