Chimay 75cl

Stile e colore:Trappista bionda belga (Tripel)

Sapore:Ha un carattere prevalentemente secco, esaltato da note fruttate che ricordano un buon vino bianco secco,con sentori di agrumi ed erbe aromatiche.

Alcol: 8 % ABV

Temperatura di consumo: 6 - 8°C  

Fermentazione:Birra ad alta fermentazione che rifermenta in bottiglia.

Il birrificio: la produzione di birra per il consumo dei monaci iniziò nel 1862 nell'Abbazia di Scourmont a Chimay. Nel 1933 il nome "Trappistenbier" fu registrato come marchio. Solo le birre prodotte dai monaci in un'abbazia possono fregiarsi del nome "Trappista".

Origine: La Chimay è l'ultima creazione del birrificio,risalente al 1966.Il 500° anniversario della città di Chimay celebrato nel 1986, ha segnato l'inizio della produzione della Tripel in 75cl ,
etichettata come "Cinq Cents".

Cibo: Si abbina meravigliosamente almerluzzo, alle cozze, alla razza o allecapesante, accompagnate da una salsa a base di gamberetti o capperi.

0.93dl