Caracole Ambrée è una birra vallona ambrata di tipo “ 75cl ” prodotta dall’ Caracole. Con una gradazione alcolica del 7,9% ABV, questa birra belga è non filtrata e prodotta secondo il metodo tradizionale in tini di rame riscaldati a fuoco di legna.
Il profilo gustativo si apre con note di luppolo e un leggero sentore tostato. Fiori d’arancio e moka si affiancano alla liquirizia, seguiti da note di arancia amara e zenzero. Il risultato è una birra ambrata dal carattere complesso, caratterizzato da note floreali, tostate, agrumate e speziate.
CaracoleLa tradizione birraria dell’azienda affonda le sue radici a Namur, dove François Tonglet e l’ Jean-Pierre Debras hanno rilevato il birrificio per preservare la produzione tradizionale in antichi tini di rame riscaldati a legna. Questa birra “ 75cl ” riflette tale approccio grazie alla sua produzione tradizionale e non filtrata.
Servite un Caracole Ambrée a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C. È una birra belga da gustare davanti al fuoco di legna.
- 75cl birra vallona ambrata
- 7.9% ABV
- Birra non filtrata
- Prodotto in tini di rame riscaldati con fuoco a legna
- Inizio luppolato e leggermente tostato
- Note di fiori d'arancio, moka, liquirizia, arancia amara e zenzero
