Stile e colore: Birra color ambra ramato-marrone maturata in botti di rovere che hanno contenuto Bourgogne Nuits-St-Georges.
Sapore: Ricco, denso, fruttato, con aromi tipici dei vini del sud-ovest.
Alcol: 13 % ABV
Temperatura di servizio: 10 - 12° C
Fermentazione: Alta fermentazione. Birra ad alta fermentazione che ha subito 3 fermentazioni.
Il birrificio: Brasserie Dubuisson. Situato a Pipaix, vicino a Tournai, in Belgio. Fondato nel 1769. È uno dei birrifici più antichi della Vallonia. I nomi Bush loro Bush sono semplicemente la traduzione in inglese del loro cognome francese Dubuisson. Le loro ricette sono rimaste invariate da 80 anni. Coltivano i propri campi di luppolo accanto al birrificio. Utilizzano solo l'acqua attinta dal pozzo del birrificio, situato sotto lo stesso, che contribuisce al carattere specifico delle Bush .
Origine: Creata nel 2008, da birra ambrata, maturata da 6 a 9 mesi in botti di rovere che contenevano Bourgogne Nuits-St-Georges.
Abbinamenti: Ideale per accompagnare foie gras fritto, paté o rillettes. Può essere gustato anche come aperitivo o digestivo.
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Caramellig
Schöner Geschmack mit leichter Caramellnote.
