A Tue Tête Viognier Fumé 75cl

Stile e colore: Birra a fermentazione mista maturata in botti in cui ha macerato il Viognier di Chablais Vaudois.

Sapore: Il malto affumicato si fonde delicatamente con gli aromi frank della varietà di uva bianca. Una birra da degustazione, affumicata, fruttata e acida.

Alcol: 7.3 ABV

Temperatura di consumo: 10 - 12 ° C

Fermentazione: Miscela di birra affumicata maturata per un anno in botti in cui ha macerato il Viognier dello Chablais vaudois. Questa birra con uve della Svizzera occidentale rappresenta la quintessenza dei valori di À tue-tête.

Birrificio: A Tu-Tête è un microbirrificio, fondato da Julien Brétheau ad Aigle, in Svizzera, nel 2017, specializzato nell'assemblaggio di birre a fermentazione mista maturate in botti di rovere. Julien enfatizza l'uso di frutta e verdura locali nelle sue miscele stagionali.

Gastronomia: Ottimo come aperitivo, con il formaggio o il dessert.