A Tue Tête Viognier Fumé 75cl

Stile e colore: Birra a fermentazione mista affinata in botte, nelle quali ha macerato il Viognier dello Chablais vodese.

Sapore: Il malto affumicato si fonde delicatamente con gli frank del vitigno a bacca bianca. Una birra da degustazione, affumicata, fruttata e acidula.

Alcol: 7.3 ABV

Temperatura di consumo: 10 - 12 °C

Fermentazione: una miscela di birra affumicata, maturata per un anno in botte, in cui ha macerato del Viognier proveniente dallo Chablais vodese. Questa birra, prodotta con uve della Svizzera occidentale, incarna la quintessenza dei valori di À tue-tête.

Birrificio: A Tu-Tête è un microbirrificio fondato da Julien ad Aigle, in Svizzera, nel 2017, specializzato nell'assemblaggio di birre a fermentazione mista maturate in botti di rovere. Julien sull'uso di frutta e verdura locale nelle sue miscele stagionali.

Cibo: Ottimo come aperitivo, con formaggi o dessert.