A Tue Tête Viognier Fumé 75cl

Style and colour: Mixed fermentation beer matured in barrels, in which Viognier of Chablais Vaudois have macerated.

Flavour: The smoked malt blends delicately with the frank aromas of the white grape variety. A tasting beer, smoky, fruity and acidic.

Alcol: 7.3 ABV

Consumption temperature: 10 - 12 ° C

Fermentation: A blend of smoked beer matured for one year in barrels, in which Viognier from the Chablais vaudois has macerated. This beer with grapes from Western Switzerland represents the quintessence of À tue-tête's values.

Birrificio: A Tu-Tête è un microbirrificio, fondato da Julien Brétheau ad Aigle, in Svizzera, nel 2017, specializzato nell'assemblaggio di birre a fermentazione mista maturate in botti di rovere. Julien enfatizza l'uso di frutta e verdura locali nelle sue miscele stagionali.

Gastronomia: Ottimo come aperitivo, con il formaggio o il dessert.