A Tue Tête Vendange Rouge 75cl

Stile e colore: Birra a fermentazione mista maturata in botti, in cui sono state macerate uve rosse della Romandia (Cabernet Jura e Diolinoir di Lavaux).

Sapore: aromi di frutta rossa e ciliegia lasciano spazio a un intenso gusto di uva. L'acidità della birra si sposa delicatamente con i tannini dell'uva. 

Alcol: 8.1 ABV

Temperatura di consumo: 12° - 14 °C (non bere troppo freddo per apprezzarne tutti i sapori)

Fermentazione: Miscela della birra base di A Tue Tête per un anno in botti, in cui sono state macerate per altri quattro mesi uve rosse provenienti dalla Svizzera romanda (Cabernet Jura e Diolinoir). Questa birra con uve della Svizzera occidentale rappresenta la quintessenza dei valori di À tue-tête.

Birrificio: A Tu-Tête è un microbirrificio fondato da Julien ad Aigle, in Svizzera, nel 2017, specializzato nell'assemblaggio di birre a fermentazione mista maturate in botti di rovere. Julien sull'uso di frutta e verdura locale nelle sue miscele stagionali.

Cibo: Ottimo come aperitivo, con formaggi o dessert.