A Tue Tête Vendange Blanche 75cl

Stile e colore: Birra a fermentazione mista affinata in botti in cui hanno macerato uve Sauvignon .

Sapore: Le botti di Trois Dame conferiscono alla birra una piacevole acidità, che esalta i delicati aromi del Sauvignon . 

Alcol: 8 ABV

Temperatura di servizio: 12° - 14 °C (non berlo troppo freddo per apprezzarne appieno tutti gli aromi)

Fermentazione: Assemblaggio in collaborazione con il birrificio Trois Dames. Questo assemblaggio è composto per 2/3 da botti di A Tue-Tête e per 1/3 da botti di Trois Dames. Sauvignon , a 280 g/l, vi ha macerato per 3 mesi.

Birrificio: A Tu-Tête è un microbirrificio fondato da Julien ad Aigle, in Svizzera, nel 2017, specializzato nella produzione di birre a fermentazione mista affinate in botti di rovere. Julien l'uso di frutta e verdura locale nelle sue miscele stagionali.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con formaggi o dessert.