A Tue Tête Vendange Blanche 75cl

Stile e colore: Birra a fermentazione mista maturata in botti, in cui sono state macerate uve Sauvignon .

Sapore: Le botti Trois Dame conferiscono alla birra una piacevole acidità, sottolineando i delicati aromi del Sauvignon . 

Alcol: 8 ABV

Temperatura di consumo: 12° - 14 °C (non bere troppo freddo per apprezzarne tutti i sapori)

Fermentazione: Assemblaggio in collaborazione con la cantina Trois Dames. Questo assemblaggio è composto per 2/3 da barili A Tue-Tête e per 1/3 da barili Trois Dames. Sauvignon - a 280 g/l - macerato per 3 mesi.

Birrificio: A Tu-Tête è un microbirrificio fondato da Julien ad Aigle, in Svizzera, nel 2017, specializzato nell'assemblaggio di birre a fermentazione mista maturate in botti di rovere. Julien sull'uso di frutta e verdura locale nelle sue miscele stagionali.

Cibo: Ottimo come aperitivo, con formaggi o dessert.