Stile e colore: Sour Ale dorata
Sapore: Fresco, piccante e speziato con una punta di croccantezza.
Alcol: 6.9 ABV
Temperatura di consumo: 5° C
Fermentazione: Miscela a fermentazione mista,affinata in botte con tomatillos biologici locali, peperoni jalapeño, cilantro e lime biologici.
Birrificio: A Tu-Tête è un microbirrificio, fondato da Julien Brétheau ad Aigle, in Svizzera, nel 2017, specializzato nell'assemblaggio di birre a fermentazione mista maturate in botti di rovere. Julien enfatizza l'uso di frutta e verdura locali nelle sue miscele stagionali.
Cibo: Eccellente come aperitivo.
