Stil und Farbe: Saison Belgian blonde Ale.
Geschmack: Aromen von Zitronenschalen, schwarzem Pfeffer und Früchten. Der Geschmack ist komplex: ein Gleichgewicht zwischen süßem Malz, Hopfen und subtilem Brett-Charakter.
Alkohol: 5.5 % ABV
Trinktemperatur: 6 °C.
Gärung: Zertifiziert biologisch und obergärig. Wurde in der Flasche nachfermentiert.
Die Brauerei: In der Brasserie de Silly wird das handwerkliche Brauereiknow-how seit 1850 in sechster Generation von Vater zu Sohn weitergegeben. Die Brauerei befindet sichin Silly, einem kleinen Dorf 40 Kilometer südwestlich von Brüssel.
Lebensmittel: Als Aperitif oder zu Gerichten wie Pasta, Pizza oder Meeresfrüchten.
World Beer Awards: Goldmedaille im Jahr 2025
