Stile e colore: Birra ambrata ad alta fermentazione, prodotta con 5 diversi tipi di malto.
Sapore: prevalgono gli aromi dei malti speciali e del luppolo pregiato, con note di caramello, pane tostato, malto, luppolo e una nota fruttata.
Alcol: 8.5 % ABV
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
Fermentazione: Birra ambrata ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia.
Il birrificio: Dupont
Origine: Prodotta per la prima volta nel 2016, Moinette Ambrée fatto seguito alla La Moinette Blonded, creata nel 1955. Per secoli, la regione in cui sorge il birrificio era piuttosto paludosa (palude = marais (francese moderno) = moëne (francese antico)), pertanto il nome Moinette era legato a questa «regione della moëne».
Cibo: Particolarmente indicato con foie gras e marmellata di cipolle su un toast o con i formaggi.
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Smooth, warm beer
Red near dark beer. I suggest it in front of a fireplace, drink it as it is. Do not chill that much and enjoy it. It is smooth in mouth and warm.
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Great Surprise
This one will become one of my favourite beer. So tatsy.
