Mont Blanc 75cl

Stile e colore: Birra ambrata

Sapore: Il primo assaggio è pieno e ben maltato, seguito da avide note di caramello e mandorle tostate, con un finale fruttato.

Alcol: 6.5 % ABV 

Temperatura di servizio: 5 °C 

Fermentazione: alta fermentazione. Una birra ambrata ottenuta dalla miscela di 3 malti e diversi luppoli, tra cui lo Strisselpalt dell'Alsazia, con note floreali molto aromatiche e un bouquet speziato unico.  Senza glutine: grazie a un processo interamente naturale, il glutine viene trasformato in proteine più piccole e perfettamente digeribili. A differenza dei birrifici industriali, il periodo di maturazione è superiore a 4 settimane. Questa fase di maturazione è un passaggio fondamentale per affinare la birra, sviluppare aromi fini e delicati e ottenere un equilibrio perfetto.

Il birrificio: Nel 1999 Sylvain ha rilanciato la "Bière du Mont-Blanc", fondata nell'Alta Savoia nel 1830, attratto dalla qualità dell'acqua, ideale per la produzione, e dalla vicinanza dei ghiacciai, perfetti per la conservazione. 

Origine: alla fine del XIX secolo, otto birrifici furono fondati nel cuore delle Alpi, attratti dalla qualità dell'acqua per la produzione e dalla vicinanza dei ghiacciai per la conservazione. 

Alimentazione: Particolarmente apprezzato come aperitivo, è un perfetto accompagnamento a salumi, carni arrosto e pesce affumicato.

World Beer Awards: Medaglia d'oro nel 2011 e nel 2022

1.06dl