Mont Blanc 75cl

Stile e colore: Birra ambrata

Sapore: Al primo assaggio si presenta pieno e ben maltato, seguito da note avvolgenti di caramello e mandorle tostate, con un finale fruttato.

Alcol: 6.5 % ABV. 

Temperatura di servizio: 5 °C 

Fermentazione: alta fermentazione. Una birra ambrata ottenuta da una miscela di 3 malti e diversi luppoli, tra cui lo Strisselpalt dell’Alsazia, con note floreali molto aromatiche e un bouquet speziato unico.  Senza glutine: grazie a un processo interamente naturale, il glutine viene trasformato in proteine più piccole e perfettamente digeribili. A differenza dei birrifici industriali, il periodo di maturazione supera le 4 settimane. Questa fase di maturazione è fondamentale per affinare la birra, sviluppare aromi delicati e sottili e ottenere un equilibrio perfetto.

Il birrificio: Nel 1999, Sylvain ha rilanciato la «Bière du Mont-Blanc», fondata in Alta Savoia nel 1830, attratto dalla qualità dell'acqua, ideale per la produzione, e dalla vicinanza dei ghiacciai, perfetta per la conservazione. 

Origini: Alla fine del XIX secolo, nel cuore delle Alpi sorsero otto birrifici, attratti dalla qualità dell'acqua utilizzata per la produzione e dalla vicinanza dei ghiacciai, che ne garantivano la conservazione. 

Cibo: Particolarmente apprezzato come aperitivo, è un accompagnamento perfetto per salumi, carni arrosto e pesce affumicato.

World Beer Awards: Medaglia d'oro nel 2011 e nel 2022

1.06dl