Stile e colore: IPA leggera.
Gusto: Un profumo molto floreale e agrumato, seguito da un primo assaggio altrettanto floreale e da un corpo ben equilibrato.
Alcol: 4.7 % ABV.
Temperatura di servizio: 3 °C
Fermentazione: alta fermentazione.Dry hopping. La Cristal IPA luppoli aromatici (Saaz) e diverse varietà di luppolo provenienti dagli Stati Uniti per i loro aromi floreali e agrumati. Senza glutine: grazie a un processo interamente naturale, il glutine viene trasformato in proteine più piccole e perfettamente digeribili.
Il birrificio: Nel 1999, Sylvain ha rilanciato la «Bière du Mont-Blanc», fondata in Alta Savoia nel 1830, attratto dalla qualità dell'acqua, ideale per la produzione, e dalla vicinanza dei ghiacciai, perfetta per la conservazione.
Origini: Alla fine del XIX secolo, nel cuore delle Alpi sorsero otto birrifici, attratti dalla qualità dell'acqua utilizzata per la produzione e dalla vicinanza dei ghiacciai, che ne garantivano la conservazione.
Cibo: Si abbina bene ai piatti piccanti.
World Beer Awards: Medaglia d'oro nel 2019
