Stile e colore: Birra scura invernale
Sapore: corposo grazie all'orzo tostato, con un finale rotondo caratterizzato da una piacevole nota amara e da sentori di caffè.
Alcol: 9.5 % ABV.
Temperatura di consumo: 8 - 10 °C
Fermentazione: ad alta temperatura.
Il birrificio: Brasserie Lupulus, fondata nel 2006 da Pierre Gobron (fondatore del Achouffe ) a Gouvy, in una fattoria del XIX secolo situata nelle Ardenne belghe, in seguito all'acquisizione di Achouffe delDuvel .
Origine: Il nome latino del luppolo è HUMULUS LUPULUS, che letteralmente significa «piccolo lupo umile». Un tempo i lupi popolavano le zone tranquille e selvagge di queste splendide Ardenne: queste branchi provenivano dalla Slovenia, dove si coltiva il miglior luppolo del mondo.
Abbinamenti: eccellente con piatti invernali come il pot-au-feu, oppure a conclusione di un pasto davanti al caminetto.
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Degustation
Eines der besten Bier die ich je hatte.
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Top Bier
Dieses Bier ist der absolute Hammer. Da der Geschmack bereits sehr gut beschrieben ist, möchte ich dazu nicht vil sagen. Aber wer diesen Stil gern hat wird am Ende genau so aussehen wie auf der Etikette.
