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Stile e colore: Birra speciale ambrata
Sapore: Delicatamente fruttato e maltato, con un carattere leggermente speziato (coriandolo, luppolo), aromi di caramello con un retrogusto che ricorda la banana caramellata.
Alcol: 8.1 % ABV
Temperatura di servizio: 5 - 6 °C
Fermentazione: Fermentazione alta. Rifermmentato in bottiglia.
Il birrificio: Bosteels si trova a Buggenhout, nelle Fiandre, in Belgio. È stato fondato nel XVIII secolo da Evarist Bosteels.
Origine: Nel XVIII secolo, Pauwel Kwak la sua birra, di colore ambrato, e gestiva anche una locanda sulla strada tra Mechelen e Gand, dove le carrozze postali si fermavano per una sosta. A quel tempo, il codice napoleonico stabiliva che i cocchieri non potevano bere birra con i loro passeggeri e quindi non potevano lasciare la carrozza. Pauwel Kwak una soluzione efficace a questo problema offrendo la famosa Kwak in un bicchiere speciale che poteva essere appoggiato sulla carrozza, in modo che anche i cocchieri potessero bere una birra. Nacque così il famoso KWAK con la sua base in legno.
Cibo: Si abbina perfettamente alle carni rosse e alla selvaggina.
World Beer Awards: Certificato di eccellenza al Brussels Beer Challenge , Medaglia d'oro 2020
1.06dl
4 Reviews Hide Reviews Show Reviews
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Pour se désaltérer en se faisant plaisir.
Très douce et sucrée, elle plaît beaucoup surtout à ma femme :)
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Malzig, Kultig, Kurios
Das Kwak ist ein malzbetontes, karamellig-süsses belgisches Bier mit einem kräftigen Körper und leicht würzigem Abgang, ideal für Fans klassischer belgischer Braukunst. Besonders ist nicht nur der Geschmack, sondern auch das ikonische Glas in Holzhalterung. In einer belgischen Bar musste ich einst meinen Schuh als Pfand abgeben, um das Bier stilecht serviert zu bekommen, ein unvergessliches Erlebnis. Ein Bier, das genauso viel Charakter hat wie sein Trinkritual.
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KWAK
Excellent
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Kwak
A traditional and lasting taste beer.
