Grimbergen La Blonde è una birra d'abbazia bionda di tipo " 75cl " con una gradazione alcolica del 6,7% ABV, pensata per essere condivisa durante una degustazione tra amici. Questa birra belga è ad alta fermentazione e continua a fermentare in bottiglia.
Al naso prevalgono note di frutta matura, spezie e miele. Al palato, i sapori dolci e amari si bilanciano armoniosamente, con sentori di ananas, liquirizia, pera e chiodi di garofano. Il retrogusto è particolarmente persistente e fa sì che il carattere complesso della birra si protragga ben oltre il primo sorso.
Servite l'Grimbergen e Blonde ben fredda, a una temperatura compresa tra 4 e 6 °C. Il suo profilo aromatico si abbina bene a pollo, maiale e formaggi, oltre che a patate, cipolla, aglio, cavolo, carciofi, uova, prezzemolo, rosmarino, pastinaca e zucca butternut. Anche la pesca e il ginepro esaltano le sue note fruttate e speziate.
Prodotta nel cuore dell’Abbazia di Grimbergen , questa birra bionda attinge alla lunga tradizione birraria dell’abbazia. La fenice, simbolo dell’ Grimbergen , rappresenta un’abbazia ricostruita più volte nel corso dei secoli in seguito a incendi e un savoir-faire birrario che risale al 1128.
- 75cl bottiglia da condividere
- Birra bionda d'abbazia
- 6.7% ABV
- Fermentazione alta e rifermentazione in bottiglia
- Aromi di frutta matura, spezie e miele
- Palato equilibrato tra dolce e amaro
- Note di ananas, liquirizia, pera e chiodi di garofano
- Servire a una temperatura compresa tra 4 e 6 °C
