Stile e colore: Birra speciale scura.
Sapore: Delicato equilibrio tra aromi di caramello e malto, che unisce il calore del vino alla freschezza della birra.
Alcol: 8.5 % ABV.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Fermentazione: ad alta temperatura.
Il birrificio: Il birrificio Het Anker trova a Mechelen, in Belgio. È stato fondato nel XV secolo.
Origine: Le origini di questa birra risalgono alla Mechelsen Bruynen, la birra cittadina prodotta all’epoca in cui regnava l’imperatore Carlo V nel XVI secolo. La corporazione dei birrai locali introdusse la Groot Keizersbier, ovvero la birra del Grande Imperatore. Il nome della birra fa riferimento alle monete d’oro del regno imperiale.
Cibo: Gsi abbina meravigliosamente a stufati e paté.
Premi: Medaglia World Beer Awards nel 2025 e nel 2023
3 Reviews Hide Reviews Show Reviews
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Reichhaltig
Dieses Carolus hat sehr gut zum Nachtessen gestern gepasst. Es ist reichhaltig, malzig, nicht zu süss, sehr gut gemacht. Sicher gibt es Biere mit mehr Charakter, aber dieses ist durchaus gefällig-
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Strepitosa
Molto amabile ed equilibrata malgrado l’alto tasso alcolico
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La douceur avant tout
Quand je fais une commande, il y a toujours au moins 60% de Gouden Carolus classique! Elle est sucrée, on dirait de l'hydromel avec le caractère d'un malt ambré.
