Duvel Mexican Barrel Aged È una birra belga di tipo “ 75cl ” dal caratteristico profilo di invecchiamento in botte. Con una gradazione alcolica del 12% ABV, questa edizione reinterpreta in chiave innovativa gli esteri fruttati del lievito presenti nella ricetta originale Duvel grazie a un prolungato periodo di maturazione in botti di legno Mexican precedentemente utilizzate per la tequila.
La birra viene affinata per almeno sei mesi in botti di tequil Mexican , che a loro volta sono state utilizzate per un periodo compreso tra 1 e 3 anni. Questo processo conferisce note dolci di caramello e vaniglia provenienti dal legno, che si intrecciano con il profilo fruttato del lievito dell Duvel. Il retrogusto è caldo e persistente.
Servire l'Duvel , l'Mexican e l'Barrel Aged a una temperatura compresa tra i 10 e i 12 °C. Il suo profilo concentrato e avvolgente lo rende un eccellente digestivo da gustare davanti al camino.
- 75cl bottiglia di Duvel Mexican Barrel Aged
- 12% ABV
- Invecchiato per almeno 6 mesi in botti di tequila " Mexican "
- Mexican botti di tequila invecchiate da 1 a 3 anni
- Note dolci di caramello e vaniglia provenienti dal legno
- Esteri fruttati del lievito tratti dalla ricetta originale dell’ Duvel
- Servire a 10–12 °C
- Finale caldo e persistente
