Stile e colore: Miscela di barrel aged e lambic di Girardin)
Sapore: Acidità marcata con retrogusto legnoso grazie all'affinamento in botti di rovere.
Alcol: 7 % ABV.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Fermentazione: fermentazione ad alta temperatura e fermentazione in bottiglia.
Il birrificio: Il birrificio De Ranke stato fondato nel 1930.
Origine: un incrocio tra Lambic birra, rappresenta il meglio del De Ranke .
Abbinamenti: Si abbina molto bene ai frutti di mare e al pesce.
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Cuvée de Ranke
Sour but good on the pallet.
