Saint Feuillien de Noël 75cl

Stile e colore: Birra natalizia

Sapore: Intenso e speziato.

Alcol: 9 % ABV

Temperatura di consumo: 8 - 10 °C  

Fermentazione: fermentazione ad alta temperatura e fermentazione in bottiglia.

Il birrificio: St-Feuillien

Origini:Nel VII secolo d.C., un monaco irlandese di nome Folian attraversò l’odierno Belgio per convertire la popolazione locale. Folian morì da martire nel villaggio di Le Roeulx, dove oggi ha sede il birrificio. Negli anni successivi Folian fu canonizzato e Le Roeulx divenne meta di pellegrinaggio.Nel 1125 fu fondata un’abbazia premonstratense. 

Abbinamenti: Si abbina bene apiatti piccanti a base di carne o pesce e al foie gras durante il periodo natalizio.