Stile e colore: Birra IPA .
Sapore: Birra floreale, fresca e corposa con una piacevole nota amara profonda e rotonda.
Alcol: 8% ABV
Temperatura di consumo: 6 - 8 °C
Fermentazione: Prodotto in un unico barile con 5 luppoli e luppolatura a freddo. Subisce una seconda fermentazione in bottiglia.
Il birrificio:Calvinus un birrificio con sede a Ginevra fondato dai fratelli Papinot nel 1999.
Origine: Intorno al 1550, Calvin, con l'aiuto di un ex trappista convertito, imparò l'arte della produzione della birra. I fratelli Papinot ripresero le ricerche di Calvin nel 1999 per creare Calvinus .
Cibo: le birre amare si abbinano bene con cibi fritti, piccanti o salati.
