Stile e colore: Birra bionda.
Sapore:Brugse Zot blond una birra biondo-dorata con una schiuma abbondante e un aroma fruttato e speziato.
Alcol: 6 % ABV
Temperatura di servizio: 4 - 6 °C.
Fermentazione: fermentazione ad alta temperatura e rifermentazione in bottiglia. Prodotta con quattro diversi tipi di malto.
Il birrificio:De Halve Maan un autentico birrificio storico situato nel centro di Bruges e un'azienda a conduzione familiare con una tradizione che risale a sei generazioni fa, ovvero al 1856. Nel 2016, l'azienda ha fatto notizia in tutto il mondo grazie a un'innovazione ingegnosa: una conduttura sotterranea lunga 3 km che collega il birrificio nel centro della città all'impianto di imbottigliamento situato fuori città.
Origine: Hendrik è l'equivalente di Henri, in onore dei quattro Henri che gestiscono il birrificio dal 1856.
Abbinamenti: Si abbina bene a un piatto di pesce piccante, a vari formaggi o anche a un dessert leggero.
