Stile e colore: Birra bionda.
Sapore: gusto delicato ma deciso, con note pronunciate di luppolo e malto
Alcol: 8% ABV
Temperatura di servizio: 4 °C
Fermentazione: fermentazione ad alta temperatura. Affinamento in bottiglia.
Il birrificio: La Brasserie des Légendes è un birrificio eco-responsabile situato a Irchonwelz, in Vallonia, Belgio. Il birrificio è stato fondato nel cuore del Belgio, all’interno di un castello medievale risalente al 1161. Il birrificio coltiva il proprio orzo nei campi di famiglia del Domaine Beauregar.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo.
Origine: il nome fa riferimento alla strega Quintine, che viveva a Ellezelles, in Belgio, e fu bruciata sul rogo nel 1610.
