Stile e colore: Birra bionda.
Sapore: gusto delicato e robusto con un pronunciato sapore di luppolo e malto
Alcol: 8 ABV
Temperatura di servizio: 4 °C
Fermentazione: Alta fermentazione. Refermentato in bottiglia.
Il birrificio: Brasserie des Légendes è un birrificio eco-responsabile situato a Irchonwelz, nella Vallonia, in Belgio. Il birrificio è stato fondato nel cuore del Belgio, in un castello medievale risalente al 1161. Il birrificio coltiva il proprio orzo nei campi di famiglia del Domaine Beauregar.
Cibo: ideale come aperitivo.
Origine: il suo nome fa riferimento alla strega Quintine, che visse a Ellezelles, in Belgio, e fu bruciata sul rogo nel 1610.
