Stile e colore: Birra bionda.
Sapore: gusto delicato e corposo, con note pronunciate di luppolo e malto
Alcol: 8 ABV
Temperatura di servizio: 4 °C
Fermentazione: fermentazione ad alta temperatura. Refermentazione in bottiglia.
Il birrificio: Brasserie des Légendes
Abbinamenti: Ideale come aperitivo.
Origine: il nome fa riferimento alla strega Quintine, che visse a Ellezelles, in Belgio, e fu bruciata sul rogo nel 1610.
