Stile e colore:Creazione selvaggia e spontanea che si muove tra birra e vino
Gusto: Al palato, l'amaro della birra e il dolce del mosto d'uva.
Alcool8,5 % ABV
Temperatura di bevuta: 8 - 10C
Fermentazione: Miscela diLambic Dansaert di 1 anno con mosto di un entusiasmante trio di uve rosse francesi.Collaborazione con l'enologo Jehan di Languedoc.
Il birrificio: Brussels Beer Project BBP) è stato fondato nel 2013 da Olivier e Sébastien. DANSAERT è il loro nuovo programma di birre a fermentazione spontanea e mista, invecchiate in botte.
Origine: È passato più di mezzo secolo da quando a Bruxelles c'era un nuovo birrificio dedicato alla fermentazione spontanea. Con DANSAERT, BBP intende diffondere la cultura del lambic e della fermentazione selvatica.
