Abbaye d'Aulne Cru 75 cl

Stile e colore: Birra bionda tripla belga d'abbazia

Sapore: Gli aromi ricordano lo sherry e l'anice. Il gusto è corposo, con una leggera nota caramellata.

Alcol: 9 % ABV

Temperatura di servizio: 8 °C  

Fermentazione: Alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia.

Il birrificio: L'Abbazia di Aulne fu fondata nel 657 da Landelin, un monaco irlandese, nella Valle della Pace, sulle rive della Sambre tra Thuin e Gozée, in Vallonia. Fu la prima abbazia sotto il dominio di Saint-Benoît, che nel XII secolo divenne un ordine cistercense definitivo.

Origine: Gli ontani che abbondano in questo ambiente rurale hanno dato il nome all'Abbazia di Aulne (Abbazia degli Ontani).

Cibo: ideale con tutti i tipi di pesce.

1.08dl