Abbaye d'Aulne Cru 75 cl

Stile e colore: birra bionda tripla d'abbazia belga

Sapore: Gli aromi ricordano lo sherry e l'anice. Il sapore è corposo, con una leggera nota caramellata.

Alcol: 9 % ABV

Temperatura di servizio: 8 °C  

Fermentazione: fermentazione ad alta temperatura con rifermentazione in bottiglia.

Il birrificio: L'Abbazia di Aulne fu fondata nel 657 da Landelin, un monaco irlandese, nella Valle della Pace, sulle rive della Sambre tra Thuin e Gozée, in Vallonia. Fu la prima abbazia di regola benedettina, che nel XII secolo divenne definitivamente un ordine cistercense.

Origine: Gli ontani che abbondano in questo paesaggio rurale hanno dato il nome all'Abbazia di Aulne (Abbazia degli Ontani).

Abbinamenti: ideale con tutti i tipi di pesce.

1,08dl