Stile e colore: Birra bionda belga Abbey
Sapore: Leggeri sentori fruttati di luppolo. Gusto complesso con delicate note fruttate e un piacevole aroma di luppolo.
Alcol: 6 % ABV
Temperatura di consumo: 6 °C
Fermentazione: Alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: L'Abbazia di Aulne fu fondata nel 657 da Landelin, un monaco irlandese, nella Valle della Pace, sulle rive della Sambre tra Thuin e Gozée, in Vallonia. Fu la prima abbazia sotto il dominio di Saint-Benoît, che nel XII secolo divenne un ordine cistercense definitivo.
Origine: Gli ontani che abbondano in questo ambiente rurale hanno dato il nome all'Abbazia di Aulne (Abbazia degli Ontani).
Cibo: ideale con cozze e formaggio.
1.05dl
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Hat mir nicht so gut gefallen
Voll Freude am Ende eines sonnigen Herbsttages wollte ich dieses Blonde zu Apéritiv und Essen geniessen. Goldgelbe Farbe, schöner und dichter Schaum. Allerdings fand ich den Geschmack dann eigenartig bitter und krautig, er liess mich irgendwie an Unkraut denken. Wenn man die Flasche sieht, denkt man, irrtümlich Eierlikör gekauft zu haben. Die Plasticfolie über der neutralen Flasche mag günstig zu produzieren sein, mir gefällt sie aber nicht wirklich.
