Troubadour Imperial Stout 75cl

Stile e colore: Birra nera STOUT

Gusto: Cioccolato, caramello e caffè con un retrogusto meravigliosamente amaro.

Alcool: 9 % ABV

Temperatura di bevuta: 10 - 12C  

Fermentazione: Rifermentazione in bottiglia.

Il birrificio: I Moschettieri è stato fondato a Ursel (tra Bruges e Gand) nel 2000 da 4 ingegneri birrai, dopo essersi diplomati alla KaHo St. Lieven di Gent, la più nota scuola di birra delle Fiandre. Come i veri moschettieri francesi del XVIII secolo, i 4 amici hanno unito il loro entusiasmo e i loro sforzi e hanno creato l'azienda produttrice di birra Musketeers.

Origine: La birraStout è probabilmente lo stile di birra nera più famoso. Per capire il suo nome, dobbiamo tornare indietro all'Inghilterra, quando emerse la birra Porter. Questa birra chiara ma scura veniva servita a chi lavorava nei porti (spostava le casse, "porteur") prima che apparisse un nuovo stile, più forte, con il nome di Stout Porter. All'epoca, Stout significava solo "birra forte", ma il nome divenne rapidamente legato alla birra scura. Il termine Porter non è scomparso, ma è ancora utilizzato dai produttori di birra, a volte per indicare una differenza di volume alcolico o di ingredienti utilizzati. Il termine "Imperial" deriva dall'imperatrice Caterina la Grande di Russia, che apprezzava molto questa birra per le sue proprietà medicinali.

Cibo: ideale a fine serata davanti al camino.