Stile e colore: Birra trappista bionda
Sapore: Buon equilibrio tra l'amaro del luppolo e le note di malto. Il retrogusto è persistente, con una piacevole nota amara di luppolo che indugia in bocca.
Alcol: 6.2 % ABV
Temperatura di consumo: 10 - 12C
Fermentazione: birra ad alta fermentazione sottoposta a rifermentazione in bottiglia. Dry Hopping.
Il birrificio: Il Orval , situato all’interno delle mura dell’abbazia, fu fondato nel 1931 per finanziare l’imponente progetto di ricostruzione di Orval. Solo le birre prodotte dai monaci in un’abbazia possono fregiarsi del nome “Trappista”.
Origine: Il nome Orval da Val d'Or, dove sorge l'abbazia.
Cibo: Si abbina meravigliosamente al formaggio e ai frutti di mare.
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Angenehm, Kräftig, Rund
Das Orval Blond Sur Lie ist ein charakterstarkes belgisches Trappistenbier mit komplexem, würzigem Aroma und fein erdigen Brettanomyces-Noten. Aufgrund der kräftige Kohlensäure, besonders spürbar beim Trinken aus der Flasche immer ins Glas umfüllen. Trotz typischer belgischer Tiefe bleibt die Restsüsse angenehm zurückhaltend. Ideal für Liebhaber authentischer, vielschichtiger Biere.
