IPA Paljas 75 cl

Stile e colore: IPA Belgian Amber.

Sapore: aroma fresco di luppolo, piacevole amarezza e aromi fruttati di litchi e frutto della passione, completati dal gusto del vino Sauvignon .

Alcol: 6% ABV 

Temperatura di servizio: 5 - 7 °C 

Fermentazione: fermentazione alta che subisce una seconda fermentazione in bottiglia. Dry-hopping: normalmente il luppolo viene aggiunto durante il processo di bollitura, ma con il dry-hopping il luppolo viene aggiunto nel serbatoio di fermentazione prima che il prodotto venga imbottigliato.

Il birrificio: Il birrificio Henricus si trova a Zeebrugge, in Belgio, ed è stato fondato nel 2013 da Mathias den Poel.

Origine: Paljas un tipico nome belga che indica un piccolo monello che ama prendere in giro gli altri, qualcuno che non prende tutto troppo sul serio. Questo è il messaggio che il birrificio Henricus vuole trasmettere con Paljas : prenditi il tempo per divertirti e goderti la vita con un'ottima birra.

Cibo: le birre amare si abbinano bene con cibi fritti, piccanti o salati.

World Beer Awards: Migliore IPA belga IPA 2015