Stile e colore: belga Birra Tripel bionda.
Gusto: Ha un sapore sia fruttato (pesca, frutta tropicale, ananas e mela cotta) che floreale (un tocco di miele).
Alcool: 7.5 % ABV
Temperatura di bevuta: 8 °C
Fermentazione: Fourchette è una birra viva prodotta con preziose varietà di luppolo e ceppi di lievito unici. In combinazione con i processi di alta fermentazione e di fermentazione secondaria, hanno creato un equilibrio vellutato tra amaro morbido e piacevole freschezza. La miscela di una birra floreale con una tripel produce un sapore che continua ad evolversi a lungo.
Il birrificio: Brouwerij Van Steenberge. Si trova a Ertvelde, a nord di Gand, in Belgio. La storia del birrificio risale al 1784. Molte centinaia di birrifici casalinghi nelle Fiandre producevano la birra per il proprio consumo o come attività collaterale all'agricoltura, perché era più sicuro bere birra che acqua.
Da mangiare: Può essere servito come aperitivo o con piatti gourmet.
World Beer Awards: Medaglia d'oro nel 2021
