Stile e colore: Belgian Tripel bionda belga.
Sapore: Fruttato (pesca, frutta tropicale, ananas e mela cotta) e floreale (un tocco di miele)
Alcol: 7.5 % ABV
Temperatura di consumo: 8 °C
Fermentazione: Fourchette è una birra viva prodotta con pregiate varietà di luppolo e ceppi di lievito unici. In combinazione con i processi di alta fermentazione e fermentazione secondaria, hanno creato un equilibrio vellutato tra morbida amarezza e piacevole freschezza. La miscela di una birra floreale con una tripel produce un sapore che continua ad evolversi a lungo.
Il birrificio: Brouwerij Van Steenberge. Situata a Ertvelde, a nord di Gand, in Belgio. La storia del birrificio risale al 1784. Molte centinaia di birrifici artigianali nelle Fiandre producevano la propria birra per il consumo proprio o come attività secondaria all'agricoltura, poiché era più sicuro bere birra che acqua.
Cibo: Può essere servito come aperitivo o in abbinamento a piatti gourmet.
