Stile e colore: Marrone-rosso scuro
Sapore: All'inizio, un'ottima sensazione in bocca data dall'alcol e dalla morbidezza, seguita da un'amarezza crescente, in parte dovuta al luppolo, ma anche al malto tostato e al malto al cioccolato. Verso il finale, un piacevole equilibrio tra amarezza, acidità e dolcezza.
Alcol: 8,5 % ABV
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Fermentazione: birra ad alta fermentazione che fermenta nuovamente in bottiglia.
Il birrificio: De Huyghe si trova a Melle di Gand, in Belgio. È stato fondato nel 1654 dalla famiglia Huyghe.
Cibo: Ideale con piatti a base di carne in umido
Premi: Medaglia d'oro a Francoforte
