Stile e colore: Marrone scuro-rosso
Sapore: inizialmente ottima sensazione in bocca di alcol e morbidezza, seguita da un crescente amaro, in parte dovuto al luppolo, ma anche al malto tostato e al malto cioccolato. Verso la fine si ottiene un piacevole equilibrio tra amaro, aspro e dolce.
Alcol: 8,5 % ABV
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Fermentazione: birra ad alta fermentazione che rifermenta in bottiglia.
Il birrificio: De Huyghe si trova a Melle a Gand, in Belgio. Fondato nel 1654 dalla famiglia Huyghe.
Cibo: Ideale con piatti a base di carne in umido
Premi: Medaglia d'oro a Francoforte
