Stile e colore: Marrone-rosso scuro
Sapore: All'inizio si avverte un'ottima sensazione in bocca data dall'alcol e dalla morbidezza, seguita da un'amarezza crescente, dovuta in parte al luppolo, ma anche al malto tostato e al malto al cioccolato. Verso il finale si percepisce un piacevole equilibrio tra amarezza, acidità e dolcezza.
Alcol: 8.5 % ABV
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Fermentazione: birra ad alta fermentazione che fermenta nuovamente in bottiglia.
Il birrificio: De Huyghe
Cibo: Ideale con piatti a base di carne in umido
Premi: Medaglia d'oro a Francoforte
